Tag Archives: столовый сорт

Упаковка и маркировка винограда

Доставка винограда в свежем виде потребителю в значительной мере зависит не только от тщательности сортировки, но и от упаковки. Для этого в крупных виноградарских колхозах необходимо иметь специальные сортировочно-упаковочные пункты. Организация таких пунктов не только обеспечит тщательность проведения этих работ, но и снизит расходы по реализации винограда за счет механизации ряда рабочих процессов.

Сортировка столового винограда

Кроме предварительной сортировки при сборе, перед упаковкой должна обязательно проводится окончательная сортировка винограда.

Сбор столовых сортов винограда

На устойчивость винограда при перевозках и хранении большое влияние оказывают время и техника сбора. Нельзя производить сбор столовых сортов винограда, если на поверхности ягод имеются капли росы, в туманную и дождливую погоду, так как ягоды, собранные в мокром виде, долго храниться не могут. Не следует также производить сбор винограда в жаркое время дня, когда наблюдается усиленное испарение воды через кожицу ягод.

Яндекс.Метрика