Влияние фосфора в почве на рост винограда
Фосфор, как и азот, входит в состав протоплазмы клеток и ядра, но в отличие от азота, который является составной частью белка, фосфор входит только в состав нуклеиновых кислот. Кроме того, фосфор входит в состав жироподобных веществ, так называемых фосфатидов, которые также являются составной частью протоплазмы. Часть фосфора находится в растениях в виде вещества, называемого фитином, который имеет большое лечебное значение для человека. Наконец, фосфор входит в состав витаминов, ферментов и крахмала.
Фосфор в виде фосфорной кислоты принимает непосредственное участие в дыхании и брожении. С фосфорной кислотой связан процесс фотосинтеза. Под влиянием фосфорной кислоты устанавливается участие некоторых витаминов в углеводном обмене в растениях. Фосфорная кислота принимает участие в образовании сахара и крахмала и их распаде на менее сложные вещества. Фосфор участвует также в перемещении углеводов по тканям растения, в частности в отложении крахмала в корнях, штамбе куста и многолетних ветвях.
Как показали наблюдения, при достаточном содержании в почве легкоусвояемых форм фосфора у винограда более мощно развивается корневая система, больше завязывается ягод в соцветиях и при созревании в ягодах накапливается больше сахара. Кроме того, фосфор способствует сокращению периода вегетации, усиливает засухоустойчивость и зимостойкость растений. Из винограда, выращенного на почвах, содержащих достаточное количество фосфора, получаются вина хорошего качества.
В крымских почвах фосфор в легко доступных для растения формах содержится в недостаточном количестве, поэтому внесение фосфорных удобрений для получения высококачественного урожая является обязательным.
далее… Влияние серы
Виноградарство, основы
Ампелография
Винные сорта крымского винограда
Столовые сорта крымского винограда
Агротехника
Селекция винограда
Виноградолечение
Климат Крыма
Садоводство
История
Новости
Добавить комментарий