Виноградарство
Решениями XXI съезда КПСС к концу семилетки в нашей стране предусматривается увеличить производство винограда не менее чем в 4 раза по сравнению с 1958 г.
По данным Госплана СССР, в результате осуществления этого грандиозного плана площадь виноградных насаждений в нашей стране должна быть увеличена примерно на один миллион гектаров, что вместе с существующими насаждениями составит 1750 тыс. га. К концу семилетки Советский Союз по площади виноградных насаждений займет первое место в мире.
Только на территории Украинской ССР за 1959—1965 годы должно быть посажено 340 тыс. га виноградников. Исходя из природных и экономических условий Крыма, трудящиеся нашей области взяли обязательства довести площадь виноградных насаждений к 1963 г. до 232 тыс. га.
Для успешного выполнения принятых обязательств труженикам сельского хозяйства Крыма в ближайшие годы предстоит выполнить огромную и трудную работу. Чтобы создать высокоурожайные виноградные плантации, недостаточно умело посадить новые виноградники, надо в совершенстве овладеть сложной системой возделывания винограда применительно к условиям среды, с учетом биологических особенностей сортового состава.
Павел Тимофеевич Болгарев
ВИНОГРАДАРСТВО
СОДЕРЖАНИЕ:
Введение
Часть I Теоретические основы виноградарства
История развития виноградарства.
Особенности строения виноградного растения.
- Общая характеристика виноградного растения.
- Строение корневой системы.
- Строение виноградного куста и побегов.
- Строение глазка и почки.
- Строение соцветий и цветков.
- Строение листьев.
- Строение гроздей, ягод и семян.
- Работа корневой системы.
- Работа листьев.
- Рост виноградного растения.
- Процесс цветения и образования ягод.
Влияние условий среды на рост, развитие, количество и качество урожая.
- Общие биологические положения.
- Влияние температуры.
- Влияние света.
- Влияние влаги.
- Влияние ветра.
- Влияние углекислоты воздуха.
- Влияние почвенных условий.
- Значение почвенных микроорганизмов.
- Влияние местоположения виноградника.
- Влияние леса и защитных полос.
- Влияние приемов агротехники.
Способы размножения винограда.
- Размножение семенами.
- Размножение черенками.
- Размножение отводками.
- Размножение прививками.
- Способы прививок.
Часть II Ампелография и селекция
- Отношение сортов к условиям среды.
- Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения.
- Агротехнические особенности сортов.
Краткая характеристика стандартных сортов винограда.
Селекция винограда.
- История возникновения сортов.
- Задачи селекции и методы.
- Получение новых сортов посевом семян от естественного опыления.
- Искусственная гибридизация.
- Техника выведения новых сортов.
- Вегетативная гибридизация.
- Сортоизучение и сортоиспытание.
- Массовая селекция.
- Селекция при заготовке посадочного материала.
- Селекция для улучшения существующих насаждений.
- Селекция, направленная на улучшение сорта (клоновая селекция).
Часть III Агротехника
Выбор участка под виноградник.
Организация и посадка защитных лесополос.
Мелиоративные и предплантажные работы на участках, выделенных под виноградники.
- Выравнивание и планировка участка.
- Улучшение структуры и повышение плодородия почвы.
- Борьба с сорняками.
- Выкорчевка кустарников и отдельных деревьев.
- Понижение уровня грунтовых вод.
- Борьба с эрозией почвы.
Подъем плантажа и его подготовка к посадке.
- Способы подъема плантажа.
- Сроки подъема плантажа.
- Предпосадочная подготовка плантажа и проверка его качества.
Выращивание виноградных саженцев.
- Выбор участка под питомник.
- Организация территории питомника.
- Подготовка почвы.
- Посадка черенков.
- Уход за растениями в питомнике
- Контроль за качеством посадки и уходом за растениями в питомнике.
- Выкопка и сортировка саженцев.
- Разбивка участка под посадку винограда.
- Подготовка черенков к посадке.
- Подготовка и посадка саженцев.
- Контроль за качеством посадок.
- Уход за молодыми виноградниками.
- Устройство опоры для виноградных кустов.
Организация и посадка торкальных рощ.
Обрезка и формирование виноградных кустов.
- Теоретические основы обрезки.
- Задачи и правила формирования обрезки.
- Обрезка виноградных кустов, пострадавших от зимних морозов.
- Особенности обрезки кустов при неполной гибели глазков.
Формирование виноградных кустов.
- Веерная многорукавная форма без надземного штамба.
- Веерная форма с надземным штамбом.
- Шпалерная двухрукавная форма.
- Улучшенная чашевидная формировка кустов.
- Двухсторонний комбинированный кордон.
- Головчатая формировка с сучками омоложения.
- Безопорная высокоштамбовая формировка.
- Формировки, допускающие механизацию уборки винограда.
Ускоренное формирование кустов.
О переводе веерной формировки на полуукрывную систему.
Искусственное опыление и доопыление.
Система содержания почвы на виноградниках.
Ремонт и восстановление виноградных насаждений.
- Восстановление запущенных виноградников.
- Восстановление виноградников, пострадавших от зимних морозов, осенних и весенних заморозков.
- О замене одного сорта другим.
Болезни и вредители винограда.
- Болезни винограда.
- Вредители винограда.
- Филоксера и противофиллоксерные мероприятия.
- Машины для борьбы с болезнями и вредителями винограда.
Уборка урожая.
- Предварительное определение урожайности.
- Определение зрелости винограда.
- Сбор технических сортов винограда.
- Сбор столовых сортов винограда.
Добавить комментарий