Tag Archives: ягоды

Внешние ботанические признаки сортов. Грозди и ягоды

Грозди винограда различаются по размеру форме и плотности. Размер грозди у различных сортов колеблется от 5—6 до 30 см. Соответственно с размером изменяется и вес грозди от 40—50 г до нескольких килограммов. По форме грозди бывают цилиндрические, конические цилиндро-конические, крылатые, ветвистые и др. Плотность грозди зависит от числа завязавшихся ягод в соцветии и их размеров. Грозди имеют различную длину плодоножек (длинные, средние и короткие), толщину и степень их одревеснения к моменту полной зрелости ягод.

Что такое пруин?

Снаружи ягода всегда покрыта налетом пруина, веществом, в состав которого входит воск, придающий ягоде бархатистый вид и особую сизую окраску. Под электронным микроскопом пруин представляется в виде мелких чешуек, перекрывающих друг друга.

Яндекс.Метрика