Tag Archives: развитие

listia

Строение виноградного куста и побегов

В диком виде виноградный куст представляет собой высокий ствол (штамб), от которого отходят многолетние ветви и однолетние побеги. Естественное развитие виноградного куста невыгодно для человека, так как в этом случае сильно развиваются побеги, а грозди имеют небольшое число ягод мелкого размера.

vinograd_44

Влияние условий среды на рост, развитие, количество и качество винограда

Общие биологические положения

Прежде чем перейти к рассмотрению влияния условий среды на рост, развитие и плодоношение винограда, следует кратко остановиться на общих вопросах зависимости жизни растений от условий среды. Виноград, как и другие растения, в своем росте и развитии подчиняется общим закономерностям, открытым мичуринской агробиологической наукой.

vinograd-osen

Фаза полного созревания ягод

Шестая фаза начинается с момента физиологической зрелости ягод и продолжается до опадения листьев. В этой фазе растение продолжает активно вырабатывать в листьях органические вещества, которые используются для дозревания древесины побегов. Кроме того, много крахмала переходит в ткани корней, ствола и побегов, где он откладывается в запас. Чем больше в корнях и побегах накапливается крахмала, тем лучше эти части растений вызревают и тем легче переносят мороз. В свою очередь, чем лучше вызрели лозы, тем лучше будет посадочный материал, который заготовляется при подрезке кустов.

sozrevanie-vinograda3

Начало созревания ягод

Пятая фаза характеризуется началом созревания ягод — их размягчением и изменением окраски. У неокрашенных сортов полностью исчезает хлорофилл, а у сортов с окрашенными ягодами в кожице появляется окраска. Полностью завершается формирование почек. В листьях наиболее интенсивно вырабатываются органические вещества, которые идут на созревание ягод и частично на созревание побегов и строение верхних молодых листьев.

nachalo-sozrevanie-vinograda

Процесс завязывания и созревания ягод

Четвёртая фаза начинается с момента завязывания и продолжается до начала созревания ягод, характеризуясь продолжением и завершением роста побегов и листьев, а также ростом ягод, которые на протяжении всей фазы выполняют те же функции, что и листья.

starii-vinograd2

Фазы вегетации винограда

Продолжительность жизни виноградного растения зависит от способов размножения и условий его произрастания. В диком виде, когда размножение винограда происходит семенами, встречаются экземпляры, насчитывающие до 400 лет. При возделывании винограда, когда основным способом размножения является посадка черенками, виноградные кусты часто нормально плодоносят в течение 60—80 лет, а некоторые до 100 и даже 150 лет.

Цветение винограда

Процесс цветения и образования ягод

Весной из глазков, сидящих на однолетних побегах, развиваются новые побеги. При этом в 3 или 4—5 узле появляется зачаточное соцветие. По достижении молодыми побегами 15—20 см длины обнаруживается ось с бугорками, покрытыми молодыми листочками. По мере роста боковых ответвлений кроющие листочки начинают засыхать и отпадать. Вместо бугорков обнаруживаются молодые бутоны. При дальнейшем росте появляются ветвления, сначала осей второго порядка, а затем третьего порядка, последние заканчиваются цветоножками, на которых и располагаются цветочные бутоны. Так постепенно образуется сложная кисть, или метелка.

vinograd_37

Рост виноградного растения

Рост растения является одним из важных жизненных процессов. Благодаря росту обеспечивается непрерывное образование новых органов, в том числе и органов плодоношения. Рост всех органов всецело зависит от клеток, из которых состоит весь организм. Клетка состоит из тонкой оболочки, заполненной специальной жидкостью, называемой протоплазмой, и ядра. Молодая клетка постепенно накапливает протоплазму и в связи с этим увеличивается в размере. При достижении определенного размера клетка начинает делиться пополам. Таким образом, из одной клетки возникают две. Обе эти клетки, по мере увеличения, в свою очередь делятся пополам и т. д.

grapes36

Работа листьев

Процесс фотосинтеза

Как уже было сказано выше, корневая система поглощает из почвы воду и минеральные вещества, которые поступают по проводящей системе корней в ствол, ветви и однолетние побеги. Из побегов вода и минеральные вещества поступают в листья, где и происходит наиболее сложная работа по превращению неорганических веществ в органические. Процесс образования органических веществ в листьях и других зеленых частях растения называется фотосинтезом, или ассимиляцией. В процессе фотосинтеза в листьях создаются углеводы (крахмал, сахара) и другие органические вещества.

ЖИЗНЬ ВИНОГРАДНОГО РАСТЕНИЯ

Жизнь виноградного растения

Различные органы виноградного растения выполняют различные функции, но их работа взаимно связана и взаимно обусловливает весь жизненный процесс роста и развития. Зная закономерности развития растений и те требования, которые оно предъявляет к условиям окружающей среды, человек имеет возможность сознательно управлять жизнью растительного организма, направляя его на получение высоких урожаев.

vinograd_35

Строение гроздей, ягод, семян

Плотность и форма гроздей зависят от формы соцветия и числа завязавшихся цветков и бывают неодинаковыми у разных сортов. Основными формами являются: цилиндрическая, цилиндро-коническая, коническая, крылатая, ветвистая и др. По плотности расположения ягод грозди бывают плотные, средней плотности и рыхлые.

listia1

Строение листьев

На каждом однолетнем побеге и в каждом узле располагаются листья. Число листьев на побеге зависит от условий роста, сорта и приемов агротехники. Листья, расположенные у основания побега, как правило, бывают более мелкими и менее рассеченными по сравнению с вышерасположенными. Наиболее характерны для сорта листья, расположенные в пределах от 5 до 8 узлов от основания побега. У различных сортов и видов виноградного растения листья имеют неодинаковую форму, рассеченность, величину, опушенность и другие признаки (рис. 25).

sotsvetie

Строение соцветий и цветков

Цветки у винограда мелкие и располагаются на особых веточках, образуя соцветия, называемые метелкой. Соцветия в начале развития быстро удлиняются за счет роста главной оси, а затем уже идет рост ветвлений. На этих ветвлениях второго или третьего порядка на цветоножках сидят бутоны цветков. Форма соцветия изменяется в зависимости от длины главной оси, угла ветвления и порядкового числа ветвлений (рис. 20). Формирование всех органов виноградного цветка протекает постепенно, но завершается в относительно короткий срок — от 20 до 25 дней.

pochka-vinograda2

Строение глаза и почки

Как уже отмечалось выше, в каждом узле однолетнего побега у основания черешка листа (в пазухе листа) развивается глазок. Если произвести продольный разрез через глазок, то под общим покровом можно увидеть три и большее число почек.

grapes

Основные закономерности развития корневой системы

Корневая система является важнейшим органом виноградного растения. Всякое изменение почвенных условий отражается на деятельности корней, а следовательно, на питании растения в целом. Большинство агротехнических приемов, направленных на создание наилучших условий для роста и плодоношения, в первую очередь оказывает влияние на корни. Вот почему необходимо знать основные закономерности жизни корневой системы.

Top

Яндекс.Метрика