Tag Archives: развитие
Строение виноградного куста и побегов
В диком виде виноградный куст представляет собой высокий ствол (штамб), от которого отходят многолетние ветви и однолетние побеги. Естественное развитие виноградного куста невыгодно для человека, так как в этом случае сильно развиваются побеги, а грозди имеют небольшое число ягод мелкого размера.
Влияние условий среды на рост, развитие, количество и качество винограда
Общие биологические положения
Прежде чем перейти к рассмотрению влияния условий среды на рост, развитие и плодоношение винограда, следует кратко остановиться на общих вопросах зависимости жизни растений от условий среды. Виноград, как и другие растения, в своем росте и развитии подчиняется общим закономерностям, открытым мичуринской агробиологической наукой.
Фаза полного созревания ягод
Шестая фаза начинается с момента физиологической зрелости ягод и продолжается до опадения листьев. В этой фазе растение продолжает активно вырабатывать в листьях органические вещества, которые используются для дозревания древесины побегов. Кроме того, много крахмала переходит в ткани корней, ствола и побегов, где он откладывается в запас. Чем больше в корнях и побегах накапливается крахмала, тем лучше эти части растений вызревают и тем легче переносят мороз. В свою очередь, чем лучше вызрели лозы, тем лучше будет посадочный материал, который заготовляется при подрезке кустов.
Начало созревания ягод
Пятая фаза характеризуется началом созревания ягод — их размягчением и изменением окраски. У неокрашенных сортов полностью исчезает хлорофилл, а у сортов с окрашенными ягодами в кожице появляется окраска. Полностью завершается формирование почек. В листьях наиболее интенсивно вырабатываются органические вещества, которые идут на созревание ягод и частично на созревание побегов и строение верхних молодых листьев.
Процесс завязывания и созревания ягод
Четвёртая фаза начинается с момента завязывания и продолжается до начала созревания ягод, характеризуясь продолжением и завершением роста побегов и листьев, а также ростом ягод, которые на протяжении всей фазы выполняют те же функции, что и листья.
Фазы вегетации винограда
Продолжительность жизни виноградного растения зависит от способов размножения и условий его произрастания. В диком виде, когда размножение винограда происходит семенами, встречаются экземпляры, насчитывающие до 400 лет. При возделывании винограда, когда основным способом размножения является посадка черенками, виноградные кусты часто нормально плодоносят в течение 60—80 лет, а некоторые до 100 и даже 150 лет.
Процесс цветения и образования ягод
Весной из глазков, сидящих на однолетних побегах, развиваются новые побеги. При этом в 3 или 4—5 узле появляется зачаточное соцветие. По достижении молодыми побегами 15—20 см длины обнаруживается ось с бугорками, покрытыми молодыми листочками. По мере роста боковых ответвлений кроющие листочки начинают засыхать и отпадать. Вместо бугорков обнаруживаются молодые бутоны. При дальнейшем росте появляются ветвления, сначала осей второго порядка, а затем третьего порядка, последние заканчиваются цветоножками, на которых и располагаются цветочные бутоны. Так постепенно образуется сложная кисть, или метелка.
Рост виноградного растения
Рост растения является одним из важных жизненных процессов. Благодаря росту обеспечивается непрерывное образование новых органов, в том числе и органов плодоношения. Рост всех органов всецело зависит от клеток, из которых состоит весь организм. Клетка состоит из тонкой оболочки, заполненной специальной жидкостью, называемой протоплазмой, и ядра. Молодая клетка постепенно накапливает протоплазму и в связи с этим увеличивается в размере. При достижении определенного размера клетка начинает делиться пополам. Таким образом, из одной клетки возникают две. Обе эти клетки, по мере увеличения, в свою очередь делятся пополам и т. д.
Работа листьев
Процесс фотосинтеза
Как уже было сказано выше, корневая система поглощает из почвы воду и минеральные вещества, которые поступают по проводящей системе корней в ствол, ветви и однолетние побеги. Из побегов вода и минеральные вещества поступают в листья, где и происходит наиболее сложная работа по превращению неорганических веществ в органические. Процесс образования органических веществ в листьях и других зеленых частях растения называется фотосинтезом, или ассимиляцией. В процессе фотосинтеза в листьях создаются углеводы (крахмал, сахара) и другие органические вещества.
Жизнь виноградного растения
Различные органы виноградного растения выполняют различные функции, но их работа взаимно связана и взаимно обусловливает весь жизненный процесс роста и развития. Зная закономерности развития растений и те требования, которые оно предъявляет к условиям окружающей среды, человек имеет возможность сознательно управлять жизнью растительного организма, направляя его на получение высоких урожаев.
Строение гроздей, ягод, семян
Плотность и форма гроздей зависят от формы соцветия и числа завязавшихся цветков и бывают неодинаковыми у разных сортов. Основными формами являются: цилиндрическая, цилиндро-коническая, коническая, крылатая, ветвистая и др. По плотности расположения ягод грозди бывают плотные, средней плотности и рыхлые.
Строение листьев
На каждом однолетнем побеге и в каждом узле располагаются листья. Число листьев на побеге зависит от условий роста, сорта и приемов агротехники. Листья, расположенные у основания побега, как правило, бывают более мелкими и менее рассеченными по сравнению с вышерасположенными. Наиболее характерны для сорта листья, расположенные в пределах от 5 до 8 узлов от основания побега. У различных сортов и видов виноградного растения листья имеют неодинаковую форму, рассеченность, величину, опушенность и другие признаки (рис. 25).
Строение соцветий и цветков
Цветки у винограда мелкие и располагаются на особых веточках, образуя соцветия, называемые метелкой. Соцветия в начале развития быстро удлиняются за счет роста главной оси, а затем уже идет рост ветвлений. На этих ветвлениях второго или третьего порядка на цветоножках сидят бутоны цветков. Форма соцветия изменяется в зависимости от длины главной оси, угла ветвления и порядкового числа ветвлений (рис. 20). Формирование всех органов виноградного цветка протекает постепенно, но завершается в относительно короткий срок — от 20 до 25 дней.
Строение глаза и почки
Как уже отмечалось выше, в каждом узле однолетнего побега у основания черешка листа (в пазухе листа) развивается глазок. Если произвести продольный разрез через глазок, то под общим покровом можно увидеть три и большее число почек.
Основные закономерности развития корневой системы
Корневая система является важнейшим органом виноградного растения. Всякое изменение почвенных условий отражается на деятельности корней, а следовательно, на питании растения в целом. Большинство агротехнических приемов, направленных на создание наилучших условий для роста и плодоношения, в первую очередь оказывает влияние на корни. Вот почему необходимо знать основные закономерности жизни корневой системы.
Виноградарство, основы
Ампелография
Винные сорта крымского винограда
Столовые сорта крымского винограда
Агротехника
Селекция винограда
Виноградолечение
Климат Крыма
Садоводство
История
Новости
