Tag Archives: дымовая завеса

Почему дымовая завеса предохраняет молодые побеги и листья от гибели под влиянием низких температур?

При низкой температуре воздуха вода из клеток ткани молодых зеленых частей растений вытягивается в межклеточные пространства, где и замерзает. В этом случае происходит постепенное обезвоживание протоплазмы. Быстрота обезвоживания протоплазмы и замерзание воды в межклеточных пространствах находятся в зависимости от концентрации органических веществ и солей в клетках. Чем выше их концентрация, тем меньше при низких температурах обезвоживание и замерзание воды в межклеточных пространствах. В зеленных частях молодых побегов замерзание воды наблюдается при температуре от —0,5 до —1.

Яндекс.Метрика