Размножение винограда в диком виде происходит семенами. При прорастании семян образуется сильный главный корень, а от него уже идут ответвления (рис. 2). Такая корневая система обеспечивает долговечное существование виноградного куста.

Рис. 2. Побег и стержневой корень проросшего семени.

Однако на практике размножение винограда производится не семенами, а отрезками однолетних побегов, называемых черенками. Размножение семенами производится только при выведении новых сортов способом гибридизации, о чем будет сказано ниже.

Строение корневой системы у растений, выросших из черенков, совершенно иное, чем у растений, размножаемых семенами. У основания однолетних или даже зеленых черенков развивается сразу несколько почти одинаковых вначале по силе развития корней. Такая корневая система носит название мочковатой (рис. 3).

На каждом мочковатом корешке развиваются корни второго, третьего и последующих порядков. Мочковатая корневая система слабее и менее долговечна, чем стержневая. Однако она вполне удовлетворяет требованиям практики. При правильной агротехнике кусты, развившиеся из черенков, свободно обеспечивают получение высоких урожаев винограда на протяжении 80—’ 100 лет.

Рис. 3. Мочковатая корневая система при размножении черенками.

При размножении винограда зелеными черенками корневая система мало отличается от корневой системы растений, размножаемых одревесневшими черенками.

В производстве часто приходится прибегать к размножению винограда отводками. Отводки лозою применяются для замещения погибших кустов на винограднике. При этом способе размножения корневая система развивается из узлов по всей длине отводка, уложенного в землю горизонтально (рис.4). В дальнейшем в узлах развиваются мочковатые корни, а на каждом из этих корней образуются корни второго, третьего и других порядков.

Рис. 4. Корневая система при размножении отводкой.

При производстве отводок кустом, кроме старой корневой системы, образуются новые корни на каждом отводке от куста.

При размножении винограда короткими одноглазковыми или двух-трехглазковыми черенками корневая система образуется так же, как и у черенков нормальной длины в нижних узлах, по преимуществу с той же стороны, где расположен глазок (рис. 5).

Рис. 5. Корневая система при размножении укороченными черенками.

Рис. 6. Характер корневой системы при мелкой и глубокой посадке черенков: 1—при посадке на глубину 30 см; 2—при посадке на глубину 40 см; 3—при посадке на глубину 50 см.

На характер развития корневой системы оказывает также влияние глубина посадки черенка. При посадке на небольшую глубину, когда нижний конец черенка попадает в зону наилучшего увлажнения почвы и доступа кислорода воздуха, корневая система развивается только у основания черенка. Такая корневая система обеспечивает хорошие условия для питания растения и его плодоношения.

При глубокой посадке корневая система развивается не только у нижнего конца, но и в вышерасположенных узлах черенка (рис. 6). В результате за счет большого числа точек роста происходит общее ослабление корневой системы.

На характер развития корневой системы оказывают влияние, кроме того, почвенные и климатические условия. Так, например, на песчаных почвах или на хорошо оструктуренных легких черноземах корневая система равномерно распределяется во все стороны, а отдельные корни доходят до подпочвенных грунтовых вод (рис. 7).

Рис.  7. Корневая система винограда на почвах легких, глубоких.

На почвах, где питательные вещества сосредоточены только в поверхностном слое, а виноградники поливаются, основная масса корней распределяется в этом поверхностном горизонте (рис. 8). Помимо этого, поверхностное распределение корней наблюдается при близком стоянии подпочвенных грунтовых вод, при близком залегании непроницаемого для корней плотного подпочвенного слоя или же при наличии закисных соединений, которые также отрицательно действуют на корневую систему.

В условиях неполивного виноградарства, на почвах с большим содержанием щебня, гальки и других полуразрушенных пород, где подпочвенные грунтовые воды залегают на большой глубине, основная масса корней залегает в поверхностном слое почвы. Часть же корней, в условиях засушливого неполивного района, направляется в глубину (до 15—18м), пока не достигнет подпочвенной влаги.

В условиях повышенной влажности корневая система может образоваться от основания штамба и даже от близко расположенных к поверхности земли ветвей. Кстати земля для цитрусовых очень похожа по структуре.

Рис. 8. Корневая система на почвах маломощных с непроницаемой подпочвой.

Рис. 9. Корневая система сортов: 1—Алиготе и 2 —Каберне.

Характер развития корневой системы может изменяться по 40 отдельным видам и сортам даже при наличии одинаковых почвенных и климатических условий. Известно, что американский вид Рипария всегда имеет стремление развивать свою корневую систему в поверхностных слоях почвы. Это стремление у Рипарии выработано благодаря вековому произрастанию на почвах с близким к поверхности расположением известкового слоя. Наоборот, другой американский вид Рупестрис имеет стремление развивать корневую систему в глубину. Это свойство у него выработалось также в определенных почвенно-климатических условиях.

Отдельные виды и сорта отличаются не только характером распределения корней, но и общей мощностью их развития. Так, например, в одних и тех же условиях сорт Каберне дает корневую систему с мощными (толстыми) основными корнями при относительно небольшом числе ветвлений. Сорт Алиготе, наоборот, дает тонкую корневую систему, но характеризуется большим числом ветвлений, а следовательно, и большим числом корневых окончаний (рис. 9). В то же время известно, что чем больше ветвлений у корня, тем больше корневых окончаний и тем выше активность корней в использовании влаги и растворимых в ней питательных минеральных веществ.

Следует отметить, что корни у винограда тонкие, в редких случаях их толщина превышает 1,5—2 см. При этом каждый корешок заканчивается тончайшим корневым окончанием, для которого характерно наличие большого количества корневых волосков. Там, где расположены корневые волоски, происходит основная работа по усвоению корнями воды и растворимых в ней питательных веществ. Все корневое окончание носит название зоны поглощения. За зоной поглощения, ближе к корневому окончанию, следует зона роста (рис. 10), в которой за счет деления клеток и происходит непрерывное удлинение корня.

Рис. 10. Корневое окончание: 1—чехлик; 2—зона роста; 3—корневые волоски.

Зона роста заканчивается плотной тканью, носящей название чехлика. Чехлик обеспечивает непрерывное продвижение корневого окончания в нужном направлении.

далее… Основные закономерности развития корневой системы.