Сорт Каберне Совиньон

sovinion

Каберне Совиньон характеризуется:

  • Средней силой развития кустов.
  • Ствол и многолетние ветви развиваются умеренно, однолетние побеги средней длины и толщины.
  • Листья округлые, сильно изрезанные, пятилопастные, средней величины, плотные. Нижняя поверхность листьев покрыта редкими паутинистыми волосками.
  • Черешок листа средней длины, слегка окрашен в розовый цвет.
  • Соцветия мелкие, компактные.
  • Цветки обоеполые, самоопыляющиеся.
  • Грозди средней плотности, цилиндрические или цилиндро-конические, средней величины.
  • Ягоды круглые, небольшого размера, черной окраски со слабым восковидным налетом.
  • Кожица ягод толстая, прочная, мякоть нежная, сочная.
  • Клеточный сок при раздавливании ягод бесцветный.
  • Вкус ягод своеобразный, характерный только для данного сорта.

Начало цветения — в первых числах июня, максимум — в середине июня. Первые признаки начала созревания — в начале августа, физиологическая зрелость — в первых числах сентября. Однолетние побеги вызревают рано, и это обеспечивает повышенную зимостойкость сорта. Засухоустойчивость высокая, что обусловливается глубоким развитием мощной корневой системы.

Каберне Совиньон очень устойчив против поражения грибными болезнями. Дает среднюю урожайность (в совхозах «Бурлюк» и им. Полины Осипенко от 75 до 100 ц с гектара). Получаемое из него красное столовое вино отличается высоким качеством.

Сорт имеет средний коэффициент плодоношения (1,2 грозди на побеге). Наиболее продуктивные почки расположены в 5—10 узлах, поэтому для повышения урожайности необходимо применять длинную подрезку.

В условиях г. Ялты и Алуштинского района из Каберне получают высококачественные красные портвейны. Однако перспективным районом для посадок является Керченский полуостров в зоне неукрывного винограда и частично в западно-прибрежном.

Самосвалы из Китая

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

spam protection *

Top

Яндекс.Метрика