Краткое описание сорта винограда Алеатико.

• Куст средней силы развития.
• Однолетние побеги умеренной силы роста, средней толщины, желто-бурой окраски, со средней длиной междоузлий.
• Листья среднего размера, не опушенные, округлой, слегка складчатые, средне изрезанные, трехлопастные и пятилопастные с загнутыми вверх краями.
• Черешок листа средний, голый, слегка окрашен в розоватый цвет.
• Соцветие средней плотности, конической формы.
• Цветки обоеполые, самооплодотворяющиеся.
• Гроздь средняя, цилиндроконической формы, с хорошо развитыми у основания лопастями, довольно плотная (рис. 47).
• Плодоножка средней длины, толстая, частично одревесневшая.
• Ножка ягод короткая, средней толщины, покрыта бородавками.
• Ягоды среднего размера, округлой формы, черные с густым сизым, восковидным налетом (пруином).
• Кожица толстая, средней плотности, мякоть очень сочная, легко расплывающаяся, сок бесцветный.
• Вкус ягод очень сладкий с легким мускатным ароматом.

Рис. 47. Алеатико.

Урожайность Алеатико довольно высокая. Коэффициент плодоношения составляет 1,5 грозди на каждый развившийся побег (плодовый и бесплодный). Продуктивность всех побегов, в том числе и тех, которые расположены в первых трех узлах от основания прошлогодней лозы, высокая.

В условиях южного побережья Алеатико начинает вегетацию в первых числах апреля (появляется «плач»), почки начинают распускаться в третью декаду апреля. Созревать, сорт начинает в первой декаде августа, а полная, или так называемая физиологическая, зрелость наступает в первой декаде сентября.

Так как в условиях Южного берега Крыма этот сорт используется для приготовления крепких и десертных вин, то его сбор производится после наступления физиологической зрелости, когда накопление сахара в ягодах достигает 30— 35%. Площадь старых насаждений Алеатико в Крыму составляет 205 га; основные насаждения сосредоточены в районе г. Ялты и в Алуштинском районе.

Сорт рекомендуется для посадки в Алуштинском, Судакском, Евпаторийском, Сакском, Кировском, Приморском и Черноморском районах. Лучшие вина получаются при выращивании Алеатико на южных, юго-восточных и юго-западных склонах на шиферных почвах.

В связи с относительно ранним распусканием почек рекомендуется открывку производить позднее, что способствует задержанию распускания почек. Алеатико подвержен заболеванию мильдью и оидиумом, поэтому к лечению его следует приступать в первую очередь.

Учитывая среднюю силу роста, посадку сорта в условиях Южного берега Крыма производят с расстоянием в рядах от-1 до 1,5 м, в зависимости от характера почвы. Относительно высокая засухоустойчивость позволяет производить посадку Алеатико на участках, менее обеспеченных, влагой.

На Южном берегу на скелетных почвах обрезку следует делать средней длины, а в степных районах — длинную, при умеренной нагрузке на куст, во избежание измельчения ягод. Для увеличения, урожайности особое внимание должно уделяться отбору посадочного материала.

От осенних заморозков этот сорт особенно не страдает, так как однолетние побеги хорошо вызревают до опадения листьев.