Пино серый (Пино гри) — французский сорт
Пино серый (Пино гри) — французский сорт, на виноградниках Бургундии дает лучшие столовые вина. Пино серый — это член семейства сортов винограда Пино, в которое также входят Пино Блан, Пино Нуар, Пино Менье. Другие названия Пино Гри известны в Германии и Австрии — Rulander, в Германии — Grauburgunder и в Швейцарии — Malvoisie.
Есть мнение, что Пино Гри является результатом мутации сорта Пино Нуар. Может быть, поэтому вина из Пино Гри отличаются более темным цветом, чем вина из других сортов винограда.
Кусты слабого развития, поэтому расстояние между кустами в рядах устанавливается в один метр. Побеги развиваются небольшие, относительно тонкие.- Листья мелкие, округлые, волнистые с загнутыми книзу краями. Изрезанность листовой пластинки сильно варьирует — от почти цельной до сильно изрезанной. Нижняя поверхность листьев имеет редкий щетинисто-волокнистый покров. Верхние вырезки мелкие и глубокие, открытые, часто с узким просветом. Нижние вырезки выражены слабее, чаще с просветом в виде входящих углов. Черешковая выемка глубокая, открытая, лировидная. Лист окаймлен неравномерными, мелкими треугольными зубчиками.
- Цветки обоеполые, хорошо самоопыляющиеся.
- Грозди мелкие (6—12 см), плотные, чаще конической формы.
- Ягоды сравнительно мелкие, округлые, розово-серой окраски.
- Мякоть нежная, сочная.
- Вкус тонкий, приятный.
В условиях южного побережья Крыма сахаристость достигает 27— 28% и выше. Сорт ранне-среднего срока созревания. Зимостойкость невысокая, урожайность низкая. Рекомендуется только для района г. Ялты, где из него получают высококачественное вино Пино гри.
Виноградарство, основы
Ампелография
Винные сорта крымского винограда
Столовые сорта крымского винограда
Агротехника
Селекция винограда
Виноградолечение
Климат Крыма
Садоводство
История
Новости
Добавить комментарий