Отводка лозой применяется главным образом для замещения недостающих кустов. В некоторых случаях отводкой лозою пользуются для омоложения насаждений при одновременном частичном возобновлении плантажа. Для получения сильных лоз необходимо за год до производства отводки уменьшить нагрузку на куст, а побеги, предназначенные для отводки, не подвергать чеканке.

Работа по производству отводок может производиться осенью, зимой и весною, до набухания почек. Это обеспечивает выгодное использование в хозяйстве рабочей силы, а главное, возможность в течение одного года ликвидировать изреженность виноградных насаждений на большой площади.

В степных и предгорных районах, где виноградники на зиму укрываются землей, к отводкам можно приступать сразу же после сбора урожая и проводить их до укрывки кустов на зиму. Часть отводок может быть выполнена ранней весной после открывки виноградников.

Для отводок копают канавы, начиная от материнского куста, с которого берется отводка, по направлению к отсутствующему кусту. Чаще отводки производятся в пределах ряда, но при необходимости их можно укладывать и в другой ряд (через междурядие). Канаву копают шириной 50 см. Глубина ее зависит от характера почвы и склона. В степных районах и на ровных местах в предгорье глубина канавы должна быть 40—50 см, на склонах в предгорных районах и умеренных склонах южного побережья — 50—60 см, а на скелетных почвах и крутых склонах — 70—80 см. На дно канавы предварительно насыпают 5—6 кг перегноя, смешанного с суперфосфатом, а затем перекапывают его на полный штык лопаты, чтобы хорошо перемешать удобрение. Внесение удобрений обеспечивает более мощное развитие корневой системы на отводке, а следовательно, и обильный урожай будущих кустов.

Для отводки выбирается самая сильная и хорошо вызревшая лоза, которая должна быть в 1,5 раза длиннее расстояния между кустами. Укладка лозы производится осторожно, во избежание поломок на крутых изгибах. При укладке необходимо следить, чтобы 3—4 почки, расположенные на конце побега, не были повреждены. Вначале лоза осторожно сгибается у основания для того, чтобы дать ей направление в глубину канавы; затем на дне канавы делается сильный изгиб, в результате которого лоза принимает горизонтальное положение. Следующий изгиб делается в противоположном конце канавы, а конец лозы выводится на поверхность и подвязывается к установленному рядом колышку (рис. 35).

Рис. 35. Размножение отводкой лозою.

При укладке лозы в канаву следует удалить все глазки на отводке до изгиба, который ведет лозу к месту нового куста. Тогда корневая система в оставшихся узлах развивается более сильно. После укладки лозы канаву засыпают землей, которую уплотняют утаптыванием ногами. Плотное облегание земли вокруг уложенной лозы способствует лучшему образованию корней. Канава засыпается полностью при условии, если почва имеет умеренную плотность.

На тяжелых суглинистых почвах Судакского и частично Алуштинского районов канава засыпается только наполовину или на две трети глубины для лучшего прогревания почвы и доступа воздуха к уложенной отводке. В дальнейшем такие полузакрытые канавы засыпают землей при обработке в междурядиях и рядах. Выведенный в неукрывной зоне на поверхность конец отводки подрезают на 3—4 глазка, из которых развиваются 3— 4 побега плодоношения.

В следующем году из этих побегов ускоренно создается соответствующая форма куста. Отведенная от куста лоза остается связанной с ним в течение одно-го-двух лет. Развитие нового куста в первый год идет в значительной степени за счет питательных веществ материнского куста, а во втором году главным образом за счет своей развившейся корневой системы. Для ускорения образования корней весною второго года отводка надрезается на половину ее толщины, а осенью, после опадения листьев, полностью отделяется от материнского растения.

При необходимости произвести отводку от куста, расположенного в другом междурядий, особое внимание уделяется тому, чтобы отводка погружалась в землю вблизи материнского куста. Такая укладка лозы не препятствует механизированной обработке почвы в междурядиях.

Если нужно от одного куста отвести две отводки в один год, то при наличии лоз соответствующей длины это допускается без вреда для маточного куста. При наличии достаточного количества влаги в почве для замещения отсутствующих кустов, а также для получения саженцев можно производить укладку отводок в августе еще не вызревшими лозами.

Кроме отводок вызревшими и полувызревшими побегами, можно применять также и отводки зелеными побегами. Как показал производственный опыт, укоренение зеленых отводок лучше проходит на влажных и богатых питательными веществами почвах. Для такой отводки при обломке порослевых побегов оставляют один или два наиболее сильных побега, которые подвязывают к опоре в вертикальном положении. Для обеспечения сильного роста этих побегов на них систематически обламывают пасынки. К концу июня или в первой половине июля, когда порослевые побеги достигнут 2—2,5 м, приступают к их укладке. Перед укладкой зеленой лозы на ней обрывают все листья, за исключением верхних, которые будут выведены на поверхность, в том месте, где должен быть новый куст. Канава роется на ту же глубину и ширину, как и при укладке отводок вызревшими побегами.

Особое внимание при производстве отводок зеленой лозою должно быть уделено рыхлению дна канавы при обязательном внесении в нее 4—5 кг перегноя, смешанного с 200 г суперфосфата. Если во время проведения отводок зеленой лозою почва недостаточно влажна или пересохла, то после заделки лозы на половину глубины канавы ее следует полить водою (10— 20 литров). Затем канава полностью заполняется землею, а выведенный на поверхность конец лозы подвязывается к колышку.

Для того чтобы вызвать образование пасынков, побег подвергается чеканке с оставлением трех-четырех листьев, а следовательно, и почек. Выросшие из почек пасынки в дальнейшем используются для ускоренного формирования куста. Если в том же году, когда произведена отводка, пасынковые почки хорошо развились, то весной молодые кусты могут быть отделены от материнских. При недостаточном развитии пасынков отводки отделяют от материнских растений через год.

Преимущество отводок зелеными побегами заключается в том, что их можно производить в относительно свободный летний период, а главное, что они укореняются на год раньше по сравнению с отводками вызревшими побегами.

При укладке отводок в зоне укрывного виноградарства выведенная на поверхность лоза подрезается с таким расчетом, чтобы верхняя почка находилась на уровне, а два других глазка — в лунке ниже поверхности почвы. При таком способе укладки отводок и их подрезке гарантируется воспитание трех побегов, расположенных ниже поверхности почвы, из которых создаются рукава или кордоны, удобные для укрывки или окучивания кустов.