Отводка кустом в Крымской области получила наиболее широкое распространение. С помощью этой отводки, при погружении надземной части куста в землю, можно обеспечить омоложение всего куста, изменить систему формирования, заместить отсутствующие кусты, добиться ликвидации сортовой примеси на винограднике, изменить расстояние между рядами и кустами и, наконец, старые бессистемные посадки привести в систему.

При отводке кустом новые растения развиваются более мощно и в первый же год дают высокие урожаи, так как на поверхность выводятся однолетние побеги, расположенные на двухлетних лозах. Наконец, при отводке кустом достигается возобновление плантажа на значительной площади и новыми кустами используется как корневая система материнского растения, так и корневая система, развившаяся на отводках.

Рис. 36. Отводка кустом.

При проведении отводки отдельного куста вокруг него выкапывается яма такого размера, чтобы вся лоза могла быть уложена на ее дно в горизонтальном положении. Глубина ямы определяется местом расхождения основных корней. Для того чтобы при укладке куста на дно ямы не повреждалась основная корневая система, яма должна быть глубже места образования основных корней на 15—20 см.

Если от погружаемого куста необходимо отвести две-три лозы, то от основания ямы дополнительно копают канавы к местам, где должны быть новые кусты. Наиболее удобно от одного куста отводить две лозы в пределах того же ряда. В этом случае основную яму копают сразу по направлению отсутствующего куста, где должна быть выведена лоза (рис. 36). После раскопки куста основание ямы перекапывают на полный штык лопаты при одновременной заделке 7—8 кг перегноя, смешанного с суперфосфатом и сернокислым калием. Затем куст осторожно сгибают набок, освобождаются от лишних побегов, а оставленные два-три побега расправляют, и осторожно выводят концами в места будущих кустов. После этого куст осторожно засыпают землей и тщательно уплотняют ногами. На почвах плотных яму закапывают на половину или три четверти ее глубины.

Для того чтобы при отводке кустом иметь побеги требуемой длины, за год до укладки отводок производится укороченная обрезка, т. е. уменьшается нагрузка на куст. Чем меньше на кусте будет оставлено почек, тем сильнее из них разовьются побеги. В тех случаях, когда лоза на кусте не имеет надлежащей для укладки длины, можно произвести ее удлинение путем прививки побега того же сорта. Прививку обычно производят косым срезом с язычком; она должна быть тщательно выполнена и перевязана для того, чтобы не произошло смещение плоскостей срезов при засыпке отводки землей.

При необходимости одновременной укладки отводок кустом на всей площади виноградника, вместо обкапывания отдельных кустов, роют траншеи по направлению будущих рядов виноградника. Глубина траншеи определяется глубиной расположения главных корней, а ширина должна быть не менее 70 см.

При рытье траншей часть кустов одновременно раскапывается, а часть остается сбоку от них. На дно траншеи вносится перегной совместно с фосфорными и калийными удобрениями. Затем производится перекопка почвы на полный штык лопаты по всей длине вырытой траншеи, в заранее обозначенных местах укладываются кусты, а от них отводятся лозы туда, где должны быть новые растения.

Если в зоне раскопанной траншеи не хватает кустов, то используются те кусты, которые находятся рядом с траншеей. Для этого от основной траншеи копается дополнительная канава по направлению к тому кусту, который должен быть использован для отводок. После раскопки такого куста он укладывается в канаву по направлению главной траншеи. Дальнейшая укладка кустов и лоз, их засыпка землей производится так же, как и в первом случае.