Полив и орошение виноградников. В первую очередь при организации территории орошаемых виноградников необходимо правильно спроектировать оросительную систему.

В соответствии с проектом оросительной сети нужно произвести тщательную планировку местности, добиваясь наиболее благоприятных уклонов орошаемой площади. Уклон на местности определяется отношением высоты превышения одной точки над другой к расстоянию между этими точками. Например, если на расстоянии 100 м между двумя точками превышение одной точки над другой составляет 20 см, то уклон будет равняться (0,2100) =0,002, а при превышении одной точки над другой в один метр (1,0100) уклон будет равняться 0,01.

Наиболее благоприятными при поливе по бороздам будут уклоны от 0,002 до 0,005. При более крутых уклонах поверхностное орошение усложняется и ведет к большому размыву почвы.

Планировка орошаемой площади под виноградник имеет весьма важное значение, так как производится один раз (перед подъемом плантажа), за весь период существования виноградника.

Проектировка оросительной системы на винограднике осуществляется на основе высотной съемки местности. Оросительная система включает в себя постоянные каналы или трубопроводы, со специальными на них сооружениями, по которым вода подается к орошаемой площади. Распределение поливной воды на орошаемой площади осуществляется по временно сооружаемой сети каналов и поливных борозд, которые разрушаются после, каждого полива или раз в сезон и не препятствуют проходу тракторов, почвообрабатывающих орудий и других сельскохозяйственных машин.

Примерные схемы устройства оросительной сети в зависимости от рельефа местности указаны на рисунке 123.

Рис. 123. Схема поливной сети на виноградниках 1—магистральный канал; 2—временные оросители; 3—выводная борозда; 4—поливные борозды.

При благоприятном рельефе местности с однородными господствующими склонами объем сооружений временной оросительной сети сокращается (123а). В этом случае временные оросители, проведенные по межквартальным дорогам, могут одновременно выполнять и роль выводных борозд.

При более сложном рельефе (123-б) увеличивается число временных оросителей, идущих вдоль рядов по господствующим отметкам рельефа, и дополнительно нарезаются выводные борозды по межквартальным дорогам. Поливные борозды во всех случаях нарезаются в междурядиях виноградника вдоль рядов.

Равномерность глубины увлажнения почвы при различных уклонах и водно-физических свойствах почвы регулируется поливным током воды, поступающей в борозду. При малых уклонах, меньше 0,002, полив проводится по тупым затопляемым бороздам при поливном токе 1—3 литра в секунду на одну борозду. С увеличением уклона скорость поступлений воды в поливные борозды уменьшается до 1—0,5 литра в секунду и полив проводится по тупым незатопляемым бороздам.

Для большинства почв Крыма на виноградниках расстояние между бороздами в 0,8—1,0 м полностью обеспечивает равномерное увлажнение почвы на всей орошаемой площади.

В двухметровых междурядиях для полива нарезается две борозды, при междурядий в 2,5 м — три борозды с расстояниями между центрами борозд 80 см (рис. 124).

Глубина борозд в зависимости от скорости впитывания воды в почву может быть 12, 15 и 20 см с шириной по верху 40—50 см. На тяжелых, медленно впитывающих воду почвах, глубина борозд увеличивается, на более легких—уменьшается.

Борозды нарезаются окучниками-бороздоделателями или листерными корпусами, смонтированными на раме ВУМ-60, ПУН-1,7 или ПРВН-1,5 на тяге тракторов КД-35, КДП-35, ДТ-54. Временные оросители и выводные борозды делаются специальными канавокопателями или плотно составленными вразвал укрывочным корпусами ВУМ-60, ПУН-1,7 или ПРВН-1,5 на тяге трактора КД-35, а лучше-ДТ-54.

Влагозарядные поливы в укрывной зоне производятся путем напуска воды в борозды, образовавшейся после укрытия кустов. В неукрывной зоне — для этой цели нарезаются специальные борозды.

Контроль за соблюдением норм полива осуществляется с помощью водосливов, простых для изготовления в производственных условиях. Наиболее распространен треугольный водослив системы Томсона и трапецеидальной системы Чипполети. Измерение воды производится в выводной борозде и во временных оросителях.

Оросительная сеть должна быть оснащена всеми необходимыми сооружениями и оборудованием, как-то водовыпусками, перегораживающими щитками, вододелителями, трубками для установления постоянного тока в борозде и другим оборудованием, облегчающим труд поливальщиков и обеспечивающим правильную технику полива.

В заключение необходимо отметить, что наибольший эффект орошение виноградников дает лишь при тщательном выполнении всех агротехнических приемов ухода за кустами, систематической обработке почвы, внесении удобрений и своевременной защите виноградного растения от вредителей и грибных болезней, особенно мильдью.