Корневая система является важнейшим органом виноградного растения. Всякое изменение почвенных условий отражается на деятельности корней, а следовательно, на питании растения в целом. Большинство агротехнических приемов, направленных на создание наилучших условий для роста и плодоношения, в первую очередь оказывает влияние на корни. Вот почему необходимо знать основные закономерности жизни корневой системы.

Корневая система виноградного растения начинает развиваться весной при температуре почвы от +10 до+12°. При этом различные виды и сорта винограда имеют свою температуру, обусловливающую начало жизнедеятельности корней.

На третий-четвертый день после начала роста корня начинают развиваться боковые корешки. На каждом корневом окончании в свою очередь возникают корневые волоски, число которых зависит, главным образом, от влажности почвы, при этом, чем больше влаги, тем меньше образуется корневых волосков и, наоборот, в сухой почве число их увеличивается. На каждом корневом окончании корневые волоски занимают пространство от 1 до 1,5 см. По мере роста корневого окончания идет непрерывное перемещение и корневых волосков, т. е. наиболее удаленные от окончания корешка волоски отмирают, а новые возникают.

Рост корневой системы особенно сильно происходит весной до цветения и во второй период вегетации от начала созревания ягод до опадения листьев. После опадения листьев, если температура почвы не падает ниже 10° тепла, корневая система продолжает рост даже зимой. При понижении температуры почвы до 8° тепла и ниже корневые волоски отмирают, а при более низких температурах отмирают и белые корневые окончания, которые к этому сроку не успевают покрыться пробковым слоем.

Корневая система винограда исключительно пластична, она легко приспосабливается к условиям среды. Основными факторами, которые определяют характер развития и распространения корней в почве, являются: влажность почвы, физические свойства, химический состав, доступ кислорода воздуха, содержание углекислоты и микроорганизмов в почве. Наблюдения за развитием корневой системы показали, что чем выше температура почвы, тем сильней рост корней и выше потребность в кислороде. В засушливых районах корневая система распространяется на большую глубину и занимает больше места по горизонтали, что неизбежно сопровождается сильно развитым скелетом корней и меньшим числом ветвлений. На богатых почвах при умеренном увлажнении скелетная часть корня менее развита, но зато имеет большое число ветвлений, а следовательно, и корневых окончаний.

Нами установлена обратная зависимость между общей длиной корневой системы и их весом, с одной стороны, и числом ветвлений, с другой. Установлена также прямая зависимость между числом ветвлений, ростом побегов и величиной урожая, а также зависимость между числом корневых окончаний и объемом вытекаемой пасоки при «плаче» винограда. Чем больше вытекает пасоки, тем более развита корневая система, а значит, и выше может быть урожайность. На общую мощность развития корней винограда оказывают влияние не только почвенные условия, но и биологические особенности сорта. Установлено также, что высаженный черенок к третьему году развития имеет столько же корневых окончаний, сколько и взрослый плодоносящий куст.

В дальнейшем, вступив в плодоношение, молодой куст изменяет только пространственный охват почвогрунтов, без заметного изменения числа корневых окончаний.

Корневая система различных видов и сортов винограда имеет свои биологические особенности, которые сказываются на хлорозоустойчивости, солевыносливости, филлоксероустойчивости, засухоустойчивости, зимостойкости и других физиологических свойствах.

Таким образом, степень устойчивости видов и сортов против различных неблагоприятных условий среды обусловливается особенностями их корневой системы. Отсюда во всех случаях, когда необходимо размножить какой-либо ценный сорт, но не обладающий всеми необходимыми качествами (хлорозоустойчивостью, зимостойкостью, филлоксероустойчивостью или же солеустойчивостью), его необходимо привить на соответствующий подвой, чтобы обеспечить успех культуры этого сорта.

Высокая пластичность корневой системы винограда проявляется в том, что расположение корней в почве зависит от тех факторов, которые находятся в минимуме (в недостатке). Так, например, в засушливых районах на неорошаемых плантациях корневая система распространяется в глубину при наличии в подпочве грунтовых вод. И, наоборот, в условиях достаточной почвенной влаги корни развиваются в основном горизонтально на глубине 40—80 см. При близком залегании грунтовых вод корни развиваются в поверхностном горизонте почвы, т. е. там, где нет избытка влаги.

На почвах бедных корневая система уходит в т.е горизонты, где питательных веществ больше. Если близко от поверхности почвы залегает сплошной слой извести, корневая система уходит от этого известкового слоя. Так же себя ведут корни и при наличии в почве на определенной глубине вредных химических веществ (закисные соли). Сегодня, специальная садовая техника поможет решить многие задачи виноградаря, например доступны мотоблоки pubert цены на которые невысоки, позволяют легко рыхлить почву на виноградном участке.

Вот почему при выборе участков под посадку винограда необходимо учитывать все эти особенности. Надо помнить, что допущенные в выборе почвы ошибки могут привести не только к плохому росту и плодоношению, но и к гибели виноградных насаждений.

далее…