Cорта винограда, рекомендуемые для Крымской области
Все сорта винограда, рекомендуемые для Крымской области, относятся к европейскому виду Витис Винифера. Общим для этих сортов является высокое качество ягод и получаемой из них продукции, легкая укореняемость черенков, высокая хлорозоустойчивость, незначительная холодостойкость, относительно высокая засухоустойчивость. Эти сорта сильно различаются по урожайности, качеству и срокам созревания ягод, устойчивости к болезням и вредителям и по другим хозяйственным показателям.
Так как почвенные и климатические условия Крыма крайне разнообразны, то и набор промышленных сортов здесь столь же разнообразен.
На виноградниках Крыма в настоящее время насчитывается несколько сот сортов винограда, но не все они имеют одинаковую ценность. В результате многолетней практики в отдельных виноградарских районах были выделены наиболее приспособленные для местных условий сорта, обеспечивающие хорошую урожайность и высокое качество продукции.
В Настоящее время утвержден промышленный сортовой состав винограда для Крымской области в количестве свыше 50 сортов. В дальнейшем сортовой состав будет уточняться. Часть сортов будет заменена новыми, а часть улучшена путем отбора наиболее урожайных лоз. Уточнение и улучшение сортового состава применительно к условиям данной местности является одной из основных задач каждого колхоза и совхоза.
По характеру использования винограда все сорта разделяются на две группы столовые и технические. Столовые потребляются в свежем или консервированном виде (кишмиш, изюм, компоты), технические идут на приготовление столовых, шампанских, крепких сладких вин и виноградных соков.
По внешнему виду сорта делятся на окрашенные—черные, красные, розовые, фиолетовые и др., и неокрашенные— зеленые, желто-зеленые, янтарные, янтарно-золотистые и др.
К внешним ботаническим признакам сортов относятся следующие.
- Общая сила роста куста и отдельных побегов. Все сорта условно разделяются на сильнорослые, среднерослые и слаборослые. К сортам, которые характеризуются сильным ростом, относятся Кокур белый, Чауш, Шабаш и др. К сортам, обладающим средней силой роста, относятся Алиготе, Рислинг, Сильванер, Семильон, Каберне и др.; к слаборослым— Пино-фран, Шардоне, Траминер, Шасла и др.
- Форма побегов (однолетних лоз).
- Листья
- Соцветия и цветки
- Грозди и ягоды
- Семена
Виноградарство, основы
Ампелография
Винные сорта крымского винограда
Столовые сорта крымского винограда
Агротехника
Селекция винограда
Виноградолечение
Климат Крыма
Садоводство
История
Новости
Добавить комментарий