Рубрика: Виноградарство, основы

Как правильно садить виноград?

Для очень многих начинающих виноградарей сдерживающим фактором в приобретении саженцев является элементарная боязнь не справится. Отпугивает в первую очередь огромный вал всевозможной информации о нюансах посадки и ухода, без которых растение просто не будет нормально жить. Для очень многих начинающих виноградарей сдерживающим фактором в приобретении саженцев является элементарная боязнь не справится. Отпугивает в первую очередь огромный вал всевозможной информации о нюансах посадки и ухода, без которых растение просто не будет нормально жить. При этом в литературе написано одно, сосед рекомендует другое, продавец саженцев третье, и все это с использованием специфических терминов и названий. На самом деле каждая из сторон может говорить об одних и тех же операциях, служащих для достижения одних и тех же целей, только способы исполнения этих операций различны.

Европейско-азиатская группа сортов винограда

Предполагают, что эта группа была довольно многочисленной, но после ледникового периода сохранился лишь один вид — Ви­тис винифера. Он отличается исключительным полиморфизмом признаков листа, грозди и ягоды.

Способы прививки винограда. Зеленые прививки

Для зеленых прививок используют невызревшие зеленые побеги. Зеленые прививки хорошо удаются в условиях влажного и теплого климата. В Крымской области прививки зелеными черенками лучше удаются путем сближения без отделения привоя от материнского растения до полного срастания. Зеленая прививка путем сближения двух побегов имеет большое значение в селекционной работе при необходимости преодоления нескрещиваемости двух отдаленных исходных родительских форм.

Способы прививки винограда. Прививка косым срезом

Прививка косым срезом (копулировка) применяется главным образом при культуре европейских сортов винограда на американских филлоксероустойчивых подвоях, при освоении сильно засоленных почв путем перевода промышленных сортов на солевыносливые подвои, а также при использовании зимостойких подвоев.

Способы прививки винограда. Прививка глазком

Прививка спящим глазком в настоящее время механизирована, благодаря чему ее быстро осваивают даже мало подготовленные рабочие, спецодежда им не нужна. Наряду с высокой производительностью прививка глазком дает прочное срастание привитого глазка с подвоем, что в свою очередь обусловливает более свободное передвижение питательных веществ. При прививке глазком на кустах сохраняются плодовые побеги, которые дают урожай в год прививки. При прививке глазком требуется значительно меньше рабочей силы, так как становится ненужной сложная работа по спиливанию штамба кустов. Кроме того, прививка глазком не требует такого тщательного ухода, как другие виды прививок.

Способы прививки винограда. Прививка вприклад

Прививка вприклад представляет собою несколько усовершенствованную прививку вполурасщеп. Она выполняется, как и две описанные выше прививки, весною, после сильного проявления плача. В качестве 2 привоя берется однолетний черенок с двумя-тремя глазками, на нижнем конце которого делается треугольно-клиновидный срез. Такая же щель вырезается на спиленном штамбе старого куста-подвоя (рис. 41).

Способы прививки винограда. Прививка вполурасщеп

Прививка вполурасщеп-применяется в тех случаях, когда подвой представляет собой толстый ствол. Если при этом прививку сделать в полный расщеп, то даже при установке двух черенков-привоев между ними остается длинная щель. Эта щель даже при заполнении ее глиной не гарантирует от возможного пересыхания прививок или же от избыточного увлажнения и загнивания их при обильных осадках. Поэтому такие прививки рекомендуется производить вполурасщеп.

Способы прививки винограда. Прививка врасщеп

Прививка врасщеп производится весною сразу после прекращения сильного истечения пасоки, так как в это время лучше всего происходит срастание с подвоем. Прививка до плача дает худшие результаты, так как в месте прививки накапливается много влаги, в результате чего нередко создаются благоприятные условия для развития микроорганизмов и гниения. Если прививка производится после окончания плача, наблюдается более раннее распускание почек на черенке привоя, т. е. до срастания прививки. Распустившиеся до срастания прививки почки часто приводят к гибели молодые побеги ввиду необеспеченности их влагой и питательными веществами.

Способы прививок

В зависимости от условий и поставленных задач при культуре винограда применяются самые разнообразные способы прививок. Так, например, в целях обеспечения культуры европейских сортов винограда в районах, зараженных филлоксерой, применяется прививка европейских сортов на американских филлоксероустойчивых подвоях путем копулировки косыми срезами с язычком.

От чего зависит успех размножения винограда прививками

Успех прививок, т. е. хорошее срастание привоя и подвоя, зависит от многих причин. На основе многолетней практики и специально проведенных опытов в настоящее время установлено, что чем ближе между собой привой и подвой по условиям их произрастания, а следовательно, по требованиям к питательным веществам, которые они получают из неорганических веществ окружающей среды, тем легче происходит их срастание. Так, например, почти все европейские сорта при прививках хорошо срастаются друг с другом. Имея сравнительно одинаковые условия питания, они мало отличаются друг от друга, чем и обусловливается легкость их срастания.

Китайская отводка

Китайская отводка заслуживает внимания как способ ускоренного размножения ценных сортов, посадочный материал которых находится в ограниченных количествах. В Крыму китайская отводка, к сожалению, не получила до сих пор практического применения, несмотря на относительную простоту ее выполнения и большую практическую значимость. При китайской отводке от каждого куста можно получить от 10 до 20 саженцев, годных для посадки в питомник и даже на постоянное место будущего виноградника.

Отводка кустом

Отводка кустом в Крымской области получила наиболее широкое распространение. С помощью этой отводки, при погружении надземной части куста в землю, можно обеспечить омоложение всего куста, изменить систему формирования, заместить отсутствующие кусты, добиться ликвидации сортовой примеси на винограднике, изменить расстояние между рядами и кустами и, наконец, старые бессистемные посадки привести в систему.

Обратная отводка

Обратная отводка применяется для замещения погибших кустов, а также для заполнения свободных пространств между отдельными участками. Обратная отводка дает удовлетворительные результаты на богатых и влажных почвах или на поливных виноградниках.

Отводка лозой

Отводка лозой применяется главным образом для замещения недостающих кустов. В некоторых случаях отводкой лозою пользуются для омоложения насаждений при одновременном частичном возобновлении плантажа. Для получения сильных лоз необходимо за год до производства отводки уменьшить нагрузку на куст, а побеги, предназначенные для отводки, не подвергать чеканке.

Размножение винограда отводками

Отводки как способ размножения винограда применяются с давних времен. При помощи отводок лозою замещают погибшие на винограднике кусты, расширяют и омолаживают старые насаждения. Размножение винограда отводками основано на ряде свойств, присущих виноградному растению. Первое и самое ценное биологическое свойство винограда заключается в том, что виноградные лозы, независимо от характера их положения в почве (горизонтальное или вертикальное), хорошо укореняются; второе свойство заключается в том, что лозы, не отделенные от материнских кустов, укореняются легче и быстрее.

Размножение укороченными черенками

В районированный сортимент Крымской области входят и сорта, которые имеются в насаждениях пока в крайне ограниченных количествах. К таким сортам относятся: Пино-фран, Шардоне, Мадлен Анжевин, Донзелино, Карабурну, Сенсо и др. Для того чтобы ускорить размножение этих ценных сортов винограда, следует применять ускоренные способы их размножения, к которым относятся: получение саженцев из укороченных черенков, размножение зелеными черенками, размножение прививками и китайской отводкой.

Приемы, задерживающие распускание почек

После посадки черенков над поверхностью почвы оставляются 2—3 глазка. Через неделю или две, в зависимости от температуры воздуха и почвы, из почек начинают развиваться побеги.

Кильчевание черенков

При посадке черенков в питомник или на постоянное место, без внесения жидких удобрений, сначала развиваются почки и значительно позднее корни. В результате такого разрыва между временем распускания почек и появлением корней нередко наблюдается гибель черенков с проросшими почками. При проведении кильчевания на нижнем конце черенка образуется каллюс без прорастания почек, что способствует более быстрому образованию корней, лучшей приживаемости посадочного материала и более мощному развитию саженцев.

Обработка черенков химическими веществами

Обновление нижних срезов черенков под углом, и вымачивание их в воде в течение четырех-пяти дней способствуют более раннему и мощному процессу корнеобразования. Еще лучшие результаты получаются при одновременном проведении обновления срезов и обработке черенков химическими стимуляторами.

Бороздование черенков

Практикой давно установлено, что при ранении нижних концов черенков, а также при удалении почек на двух-трех нижних узлах процесс корнеобразования усиливается. Объясняется это по-видимому тем, что при повреждении ткани черенка к местам ран усиливается приток ростовых веществ, способствующих корнеобразованию.

Яндекс.Метрика